心之官則思

記者劉沛妘／台北報導

中秋連假即將到來，最應景的活動非烤肉莫屬！然而，為了防疫，今年更多人選擇待在家中與家人烤肉團圓。因此，外交部、外貿協會與家樂福攜手推出「中秋節友邦食材生鮮箱」限定組合，融合邦交國的異國風食材：牛肉、海鮮及辣椒醬等，讓老饕們今年中秋節體驗更不一樣的美食！

▼▲外交部、外貿協會與家樂福攜手推出「中秋節友邦食材生鮮箱」限定組合，融合友邦牛肉、海鮮及辣椒醬，讓今年中秋節充滿異國風情！（圖／記者劉沛妘攝影）

家樂福表示，「中秋節友邦食材生鮮箱」結合來自瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拉圭等4國友邦，囊括龍蝦、白蝦、牛肉等豐富異國食材，以多入箱組或單入零售兩種形式，即日起在家樂福線上購物及全台67家實體量販賣場開賣。另外，烤肉醬料也有來自貝里斯、史瓦帝尼2邦交國獨有辣椒醬，讓餐桌充滿異國味！

▼▲異國風味醬料來自友邦貝里斯、史瓦帝尼。（圖／記者劉沛妘攝影）

家樂福指出，生鮮箱的白蝦來自瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜，瓜地馬拉全年均溫，氣候溫和，自然資源多變，孕育出優質白蝦，口感厚實，風味濃郁鮮美，捕撈後活體急速冷凍，保持蝦隻鮮度與脆度；而位於中南美洲中部的宏都拉斯，緊鄰加勒比海與太平洋，擁有豐饒的海洋資源，蝦隻成長於原生環境，口感鮮美彈牙；另外最吸睛的就是尼加拉瓜龍蝦，龍蝦殼薄且蝦肉飽滿，也因為擁有極佳的生活環境，使得肉質更為Q彈緊實、清甜多汁。

▼▲生鮮箱的白蝦來自友邦瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜；烤肉不可少的肉品，則來自巴拉圭。（圖／記者劉沛妘攝影）

此外，烤肉不可少的「肉品」，則來自友邦巴拉圭。當地牛隻多採天然放牧草飼，運動量足且健康成長，牛肉擁有低脂、低熱量特性，肉質細緻且肉汁濃郁。而烤肉必備良伴「辣椒醬」，則來自友邦史瓦帝尼以及貝里斯，多種醬料口味可搭配不同料理烹調，讓中秋烤肉美食體驗更多元。

▼▲知名主廚潘瑋翔利用友邦食材示範料理「花好蝦派對」及「月圓熱情好串串」，搭配異國辣椒醬，香氣撲鼻！（圖／記者劉沛妘攝影）

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